عصير النخل ، في الجنوب الجزائري يسمونه " لاڨمي " .. هذا المشروب مسكر لكنه غير كحولي ،، قد يمسكونك في حاجز ويجدونك ثملا كأنك شربت برميل نبيذ ،، لكنهم حين يتفحصون دمك يجدونه صافيا مثل اللبن .. وهذه هي معجزة " اللاڨمي " وهناك اشخاص قالوا ان هذا الشراب هو عصارة النخيل. يقام بقص جريد النخلة و يترك لبها المتكون من بعض الجريد الصغير جدا فتخرج العصارة من رأس النخلة و يقع جمعها فأما العصارة التي تتجمع طوال الليل و تأخذ مع الفجر فلا تتخمر بحكم أن درجة الحرارة غير مرتفعه و لاكن يجب أن تشرب باكراً أو تخفض في الثلاجة لكي لا تتخمر. أما العصارة التي تخرج بعد طلوع الشمس فتتخمر و تصبح خمرا. كما أنه متواجد في محمية الحسوه - عدن.